Receta en simples pasos para sorprender al agasajado!
INGREDIENTES
Masa:
Manteca 400 grs
Azúcar 400 grs
Huevo 2
Esencia de vainilla 1 cdta
Harina 0000 800 grs
Crema de choco blanco:
Azúcar impalpable 100 grs
Queso blanco 500 grs
Manteca 100 grs
Chocolate blanco 260 grs
Para la masa, batir la manteca pomada con el azúcar. Sumar los huevos y batir nuevamente hasta volver a cremar.
Aromatizar con esencia de vainilla e incorporar la harina con espátula.
Estirar sobre papel film y enfriar en heladera.
Cortar la letra con molde de cartón y volver a enfriar.
Cocer sobre papel manteca a horno a 125 grados por 10 minutos hasta dorar.
Secar al horno a 100 grados por unos minutos más.
Para la crema, batir todos los ingredientes menos el chocolate que derretiremos previamente. Sumarlo al batido anterior y pasar a manga.
Para el armado, tomar la letra de base y decorar con la crema.
